CHILIMAJONES PÅ 1-2-3

Chilimajones kan brukes ved siden av som tilbehør eller dressing til flere ulike matretter.

I tillegg er det godt og ikke minst både raskt og enkelt å lage selv.

16933874_10158193687500364_883351855_n

Ingredienser:

1 egg
1 fedd hvitløk
1 ts hvitvinseddik
1 ts dijonsennep
1 ts vann
1 ts sitronsaft (kan smakes til)
1-2 klyper chiliflak
0,5-1 ts chilipaste (smak til)
ca 1-1,5 dl solsikkeolje

Ha alle ingrediensene bortsett fra oljen i en høy beholder som passer til stavmikser.
Bland sammen med en stavmikser før du begynner å spe på med solsikkeolje sakte i en tynn stråle.
Etterhvert vil blandingen tykne til en god majones.
Oljen må du nesten tilpasse litt selv ut i fra ønsket konsistens.
Smak til med salt og pepper.
Oppbevares kjølig.

Gi meg gjerne tilbakemelding om hva du syns om retten dersom du velger å lage den.
Deler du oppskriften videre ønsker jeg gjerne at du refererer hit.
Da hadde jeg blitt glad.

Håper det smaker! 🙂

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *