EGGERULL SOM LAGER SEG SELV

…eller ja, iallfall nesten. 😊

Uka har vært fylt av både opptur og nedtur.
Oppturen er noe fantastisk som skjer innen kort tid, gleder meg enormt!
Nedturen var at legetimen på mandag ikke gikk helt som ønsket og som må følges opp.

Men, over til oppskrift på eggerullen, den finner du nedenfor.

Ingredienser

  • 3 stk egg
  • 2 ts cheddar eller annen ost i biter
  • paprika i biter
  • tomat i biter
  • hakket purre
  • zip pose eller plastpose som kan lukkes feks fra Ikea

Du han også ha i feks

  • skinkebiter
  • sopp
  • vårløk
  • laks i biter

Slik gjør du

Kok opp vann i en kasserolle.
Visp sammen eggene i en bolle og hell de over i posen. Del opp resten av ingrediensene, tilsett disse sammen med eggene. Lukk igjen og klem ut litt luft.
Legg posen i det lett kokende vannet – det trenger ikke å fosskoke – i 12-15 minutter.
Ta ut posen med eggerullen når den er ferdig og la den hvile en liten stund før du tar den ut og deler den opp.


Ferdig – server med feks en salat, skinke, laks 🍳

1 kommentar

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *