SPELTLOMPER DU LAGER SELV

Hei igjen! Jeg har ikke klart å skrive så mye som jeg ønsker.
Sommeren og juli har vært fin så langt, rolig, men fin.

I dag tenker jeg at jeg skal dele oppskrift på lomper du enkelt og greit lager selv.
Hva er vel ikke bedre enn god mat, med få ingredienser som du kontrollerer selv.
Nederst på siden kan du også finne næringsinnhold.

OPPSKRIFT PÅ SPELTLOMPER

Oppskriften gir ca 8-10 lomper, avhengig av hvor store eller små du vil da de.

500 gram potet
1,5 dl speltmel
0,5 ts salt

Kok potet møre med skallet på og avkjøl de.
Skrell potetene og mos de sammen med salt. Tilsett deretter melet.
Hold gjerne tilbake litt av melet og tilpass deigen underveis. Deigen skal ikke være tørr.

Rull deigen til en pølse og del opp i jevnt store emner.
Jeg brukte vekt selv og veide meg frem til emner på ca 58 gram per stk.

Ha litt mel på arbeidsbenken og kjevle ut tynne, runde leiver.
Disse stekes i tørr stekepanne på middels varme.
Legg de ferdige lompene inni et rent kjøkkenhåndkle.

Lompene kan fint lages med annet type mel om ønskelig.

Smør lompene med ditt favorittpålegg, lag pizza, taco/enchiladas, toast i vaffeljern, lomperuller, etc.
Det er kun fantasien som setter grenser.

NÆRINGSVERDI PER STK
Protein: 2,2 gram
Fett: 0,2 gram
Karbohydrat: 13,5 gram
Fiber: 1,2 gram
Sukker: 0,1 gram
Natrium: 22,2 mg
Kalium: 0 mg
A-vitamin: 0 %
C-vitamin: 10%
Kalsium: 0 %
Jern: 0 %
Kalorier: 68 kcal

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *